STORY
關於我們
來自拾光漫漫追尋
你知道…你手裡的飲料是怎麼做成的嗎?那麼你知道…「漫渡拾光」都是由純天然原料製 成的嗎?藉由果實及茶葉在慢燉、冰鎮等手法裡的呈現,再依開發者敏銳味覺,尋找氣味 間的黃金比例,調配製作。是大膽創新的融合,更是尋找…兒時記憶的味道,將它“忠於 原味”呈現給你。
三個口才是一個“品”,斤斤計較,才足以有好素“質”。「漫渡拾光」採用的茶葉,均 是由我們親自嚴選,擁有資格認證的協力廠商,透過各個領域人才,專業層層把關,找尋 口碑茶農、果農,將甘醇茶葉及鮮甜水果,一次又一次品嚐檢驗,再慎重與我們一同評估 決定,採用哪個茶園、果園、產銷班的茶葉、水果,挑剔出你、我滿意的品與質。
給每一杯“拾光”
單純的嚴選食材,還不足以成就一杯“漫渡拾光”。我們要將果實、茶葉最美好 的那一刻留住,呈現給你,就像攝影,將最美好的瞬間留住一般。採收開始到抽 樣完成,我們當下,藉由瞬間「冰鎮」,鎖住每顆水果的鮮甜原味,留住它還在 採摘時的那份豐美,直送進你的手裡。
果與茶的相遇
好素材,還需足夠的味覺敏銳度,才足以使“原味覺醒”,給予純粹天然素材, 最完美演繹。為了使新鮮水果的果香及甜美,毫無違和融入茶葉的甘潤香醇,我 們有了“鮮果慢燉”的發想。藉由細火烹燉鮮果,淬鍊出充分的水果膠質,提出 濃郁天然果香,調製在每一杯「漫渡拾光」裡。
由「漫渡拾光」發起人擔綱,親自精研每一杯“漫渡”調配,借重他曾經的廚師 歷練,為每一道氣味,找尋最佳比例,給每一股香氛,均能相輔相成,交織出最 理想呈現,在你的味蕾上。給予每一分酸和甜、每一口果與茶,恰如其分完美演 出。這才稱得上是一杯,讓妳駐足動心的「漫渡拾光」。
給每一杯“拾光”
你還記得…你小時候那個讓你印象深刻的場景、戀戀不忘的味道嗎?漫渡的我們一直努 力,在找回出你心中思慕的味道、追尋的感動。一心一意想給你新的驚艷、為你找到舊 的記憶。
“拾光”每個作品,由食材原料開始,都經由漫渡拾光發起人,同時也是我們的研發核 心,用他樸實溫暖的雙手,親自為你烹製及研發。諸如我們的水晶凍、奶酪、芋泥球… 等,均是由農產品開始,在漫渡拾光發起人手中,逐步熬製調和。就如如仙草凍,定是 先經挑選,以天然又具品質的乾燥仙草枝葉,由慢火細燉,才足以有著濃郁香氣的仙草 凍,為你調製出,深獲好評的「阿嬷の手路茶」系列。
我們想和你一起找回小時候,熟悉的純樸味道。即便多費工夫,我們還是盼望你臉上驚 豔滿足的神情。你是否已經喝過這樣的漫渡呢?不妨現在出發,來杯“漫渡拾光”吧, 重新尋見你記憶中,追尋的那份純真美好。